JONATHAN MALTUS, GOD SAVE THE WINE !

Adoubé par la Reine d’Angleterre et le Grand Manitou Robert Parker, Jonathan Maltus n’a pas reçu de vin sur vin mais un 100 sur 100 en 2010 pour son célébrissime Dôme.

Les grands Saint-Émilion des ‘garagistes’

Au Royaume du Saint-Emilion, le seigneur du Château Teyssier a décrété que la puissance et la finesse sont reines et a décapité depuis longtemps les vins trop capiteux.

Vigneron révolutionnaire et visionnaire, Jonathan Maltus a le vin dans les veines et sait à la fois produire des « bêtes de concours », comme des vins de partage accessibles aux plus jeunes et à moindres frais.

Englishman venu d’Afrique, ce « gourou anglais du vin » est l’un des pionniers à l’origine du « mouvement des garagistes » qui modifia profondément les méthodes de vinification dans tout le Bordelais.
Jonathan Maltus connaît la mécanique de la vinification sur le bout des doigts. Double triage, utilisation des lies, transfert par gravité… Le pouvoir de la passion et du travail bien fait pour élaborer les vins les plus fins !

Le temps a donné raison aux « garagistes ». Aujourd’hui, le terme de « vin de garage » est synonyme de grande qualité artisanale.