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Choisir un vin du Domaine Ribiera. quel.vin
Choisir un vin du Domaine Ribiera. quel.vin

Bonne Idée HEBDO Bonne Idée HEBDO

DOMAINE RIBIERA
DU BON VIN AU BORD DE L’EAU

Si d’ordinaire nous mettons un point d’honneur à vous présenter des vins que nous aimons, avec le domaine Ribiera, c’est différent… On n’aime pas, on adore ! Et que dire de son vigneron ? Simple, authentique et modeste, Régis Pichon est notre nouvel héros et pour longtemps.

Régis Pichon, notre Hérault des temps modernes

Parlons peu parlons bien, Régis Pichon n’est pas un grand bavard, mais lorsqu’il se met à parler de ses vignes avec les yeux qui pétillent, vous n’avez plus le choix… Vous buvez ses paroles avant même de savourer son vin. Après un parcours classique en école hôtelière, une spécialisation en sommellerie, la direction de la cave Hédiard Madeleine et l’achat des vins, Régis Pichon et sa femme Christine ont choisi de s’offrir l’ultime liberté… Quitter Paris pour le Sud en 2005, pour créer un domaine remarquable entre mer et montagne, tout proche du fleuve Hérault.

Ribiera veut dire « bord de l’eau » en occitan.

Pour réussir cette folie, toute la famille a œuvré pour rassembler 7 hectares de vignes existantes et construire un chai de toutes pièces à Aspiran. Toujours aussi libres, Christine et Régis s’attachent maintenant à élaborer des vins les plus naturels en agriculture biologique.

Goûtez voir un peu…

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LES VINS

LA SÉLECTION D'AURÉLIEN

Si la région ensoleillée produit souvent des vins puissants, ceux du domaine Ribiera ont en commun une grande finesse et de très jolis équilibres.
On ne dit plus rien et on vous laisse découvrir une sélection pleine de nature et de fruits…

Pour garder vous aussi un « joli équilibre », buvez en connaisseur… avec modération.

  • NOTES AROMATIQUES
  • Fruits noirs
  • Épices douces
  • Aromates
  • Ribiera À Bicyclette 2020

    10,90  ttc
    Rouge nature fruité et raffiné, aux notes de mûres, de cassis, de myrtilles, de cerises noires et d'olives. Vin glouglou qui offre un belle fraîcheur atypique et appréciable dans le Languedoc.
  • Ribiera Les Canilles 2019

    15,30  ttc
    Toute la richesse des blancs de macération dans cette cuvée du Languedoc : de la fraîcheur et un intense bouquet aromatique de fruits du verger et d'anis. Un must pour les amateurs de belles amertumes.
  • Ribiera Vista 2019

    15,85  ttc
    Rouge nature languedocien tout en souplesse et en explosion aromatique. Des saveurs de framboise, de fruits secs et fleurs blanches.
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Je sélectionne chaque vin après une sérieuse dégustation avec les vignerons.

Les vins sont négociés et approvisionnés directement chez le producteur pour vous présenter un bon prix.

Aurélien Grevet, expert en bon vin
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