DOMAINE RIBIERA
DU BON VIN AU BORD DE L’EAU

Si d’ordinaire nous mettons un point d’honneur à vous présenter des vins que nous aimons, avec le domaine Ribiera, c’est différent… On n’aime pas, on adore ! Et que dire de son vigneron ? Simple, authentique et modeste, Régis Pichon est notre nouvel héros et pour longtemps.

Régis Pichon, notre Hérault des temps modernes

Parlons peu parlons bien, Régis Pichon n’est pas un grand bavard, mais lorsqu’il se met à parler de ses vignes avec les yeux qui pétillent, vous n’avez plus le choix… Vous buvez ses paroles avant même de savourer son vin. Après un parcours classique en école hôtelière, une spécialisation en sommellerie, la direction de la cave Hédiard Madeleine et l’achat des vins, Régis Pichon et sa femme Christine ont choisi de s’offrir l’ultime liberté… Quitter Paris pour le Sud en 2005, pour créer un domaine remarquable entre mer et montagne, tout proche du fleuve Hérault.

Ribiera veut dire « bord de l’eau » en occitan.

Pour réussir cette folie, toute la famille a œuvré pour rassembler 7 hectares de vignes existantes et construire un chai de toutes pièces à Aspiran. Toujours aussi libres, Christine et Régis s’attachent maintenant à élaborer des vins les plus naturels en agriculture biologique.

Goûtez voir un peu…