
Bonne Idée HEBDO
ON DIRAIT LE SUD
Ah, le mois d’août à Paris ! Même quand on travaille, on a le droit à son lot de soleil et de farniente. Un air de vacances qui sent bon la Provence et nous donne des envies d’ailleurs. On entendrait presque les cigales chanter…
Il nous faut du frais et du léger
La journée de boulot derrière nous et le costume remisé au dressing, on a hâte de profiter de cette belle soirée. Direction la cuisine pour préparer notre plan canicule sauce gourmet.
Ce soir, on a mis les petits plats dans les grands.
Au menu, une salade composée de crevettes roses, de pamplemousses, d’avocats et d’une vinaigrette citronnée. De quoi ravir votre compagne et vos amis ! On poursuit en douceur avec des papillotes de poisson aux légumes estivaux. En dessert, on a décidé de conclure en beauté en concoctant un tartare de fraises au citron vert et basilic.
Et pas besoin d’être un cordon bleu pour s’en sortir ! Nos papilles en frétillent encore !

LES VINS
LA SÉLECTION D'AURÉLIEN
Alerte canicule ! Pour vos soirées d’été torrides, Aurélien a mis dans la cave 3 vins frais, légers et aromatiques… à prix cool.
À consommer avec modération.
- NOTES AROMATIQUES
- Agrumes
- Minéral
- Fleurs blanches
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La Java Rouge des Grandes Espérances 2019
9,50 € ttcVin rouge de Loire sans chichis, léger, frais et fruité, aux arômes de cassis et de myrtille, teintées d’épices douces. -
#Lou by Peyrassol Blanc 2019
9,95 € ttcJoli blanc provençal plein de fraîcheur, aux saveurs d'agrumes et de pêche, idéal avec les poissons et fruits de mer.

Je sélectionne chaque vin après une sérieuse dégustation avec les vignerons.
Les vins sont négociés et approvisionnés directement chez le producteur pour vous présenter un bon prix.

expert en bon vin

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LE PLEIN