LE KING DES BURGERS

L’Amérique, je veux l’avoir et je la mangerai ! A l’instar de Joe Dassin, on profite du week-end pour un road trip culinaire entre copains. Et qui dit US, dit burger ! Oubliez le traditionnel McDo, et rendez-vous en cuisine pour une session popote sur la route 66…

Les US à domicile

Ce week-end, on prend l’accent Yankee et on transforme son appartement en drive-in à la française. Un burger maison ? Yes, we can !

Pour commencer, on découpe quelques oignons en rondelles avant de les faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre et une pincée de sucre pour les caraméliser. Quand les ventres de vos invités commencent à gargouiller, on lance les steaks : saignant ou à point, il est impératif de former une belle croûte caramélisée. Après avoir cuit la première face, on passe en face B où l’on dépose une tranche d’un bon fromage afin de la faire fondre. Pour les buns, optez pour des pains de la boulangerie du quartier !

Tranche de poitrine fumée, magret ou foie gras, n’hésitez pas à décliner vos burgers selon vos goûts ou vos idées !