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Choisir le vin pour un Mac and Cheese. quel.vin
Choisir le vin pour un Mac and Cheese. quel.vin

Bonne Idée HEBDO Bonne Idée HEBDO

MAC & CHEESE, PLAT OFFICIEL DE LA COLOC

Vos colocs ne décollent pas de l’ordi, ni du canapé et vous manquez d’idées pour calmer la faim ? Rapide à faire et complètement régressif, succombez au Mac and Cheese !

On partage tout, surtout le meilleur…

Ménage, soirée, fous rires… Les règles de la coloc sont claires et précises ? ça tombe bien, personne ne vous force à manger équilibré à tous les repas ! On fait donc une entorse aux règles du « bien manger » et on se lance dans la préparation du Mac & Cheese.

N°1 : Sortir le plat à gratin.
N°2 : Faire cuire les macaronis.
N°3 : Râper le cheddar !

Jusque là rien de compliqué. On se fait donc plaisir sans se prendre la tête et on savoure un bon moment entre colocs. S’il y a des herbivores parmi vous, servez une salade verte sur le bord de l’assiette !

Pour le dessert, on vous laisse gérer avec votre conscience. Une salade de fruits de saison si vous avez perdu votre abonnement à la salle de sport, ou bien on reste en mode US… des glaces et une bonne part de cheese cake !

Dans tous les cas on rassure celui qui va faire la vaisselle, il ne devrait pas rester grand chose dans les assiettes…

quel.vin vous choisit le vin

LES VINS

LA SÉLECTION D'AURÉLIEN

« Je déclare ouvert le M&C de la coloc. »
Pour le vin, on va jouer le contrepied dans la fraîcheur et la vivacité.
Pour un Mac & Cheese « équilibré », 3 jolis vins frais à petits prix.

Avec le M&C, on peut avoir la main lourde. Pour le vin, on accompagne en finesse.

  • NOTES AROMATIQUES
  • Minéralité
  • Fruits rouges
  • Épices
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Je sélectionne chaque vin après une sérieuse dégustation avec les vignerons.

Les vins sont négociés et approvisionnés directement chez le producteur pour vous présenter un bon prix.

Aurélien Grevet, expert en bon vin
Aurélien Grevet
expert en bon vin
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