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Quel vin avec du poulet.
Quel vin avec du poulet.

Bonne Idée HEBDO Bonne Idée HEBDO

POULET RÔTI ? MARCHÉ CONCLU !

On est dimanche et vous rêvez de rester aux plumes ? Aucun problème… Il faudra quand même filer au marché juste avant midi pour attraper au vol le dernier poulet rôti !

Le plat du dimanche qui donne des ailes !

La soirée d’hier vous a laissé du plomb dans l’aile et vous n’avez absolument pas la force de cuisiner ? Allez faire un tour au marché ! Vous trouverez un fabuleux poulet rôti, pour vous régaler sans vous faire plumer…

Avant de résoudre le terrible dilemme : l’aile ou la cuisse… il vous faudra trouver un accompagnement pour remplir l’assiette ! On voit deux options: l’éternelle salade verte pour rester léger, ou bien carrément une purée 50% pommes de terre et 50% beurre, façon Robuchon, pour justifier pleinement la grasse matinée !

Si vous n’arrivez pas à trancher, pourquoi ne pas tenter des frites de patate douce ? Croquantes et gourmandes, vous pourrez les tremper avec bonheur dans la mayonnaise et retourner faire la sieste après déjeuner !

D’ailleurs… Vivement dimanche pour recommencer !

quel.vin vous choisit le vin

LES VINS

LA SÉLECTION D'AURÉLIEN

Pour arroser ce petit poulet trop craquant, il vous reste à choisir le vin. Un rouge frais, fruité et herbacé, ou un blanc d’Italie aux parfums d’agrumes.

L’aile ET la cuisse, si vous voulez ! Pour le vin, on déguste avec modération.

  • NOTES AROMATIQUES
  • Fruits rouges
  • Garrigue
  • Citron
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Je sélectionne chaque vin après une sérieuse dégustation avec les vignerons.

Les vins sont négociés et approvisionnés directement chez le producteur pour vous présenter un bon prix.

Aurélien Grevet, expert en bon vin
Aurélien Grevet
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