
Bonne Idée HEBDO
ON VA BRUNCHER !
Le dimanche, c’est sacré ! Lève-tôt ou couche-tard, on a bien envie de se réunir autour d’un brunch entre amis. Comme à Brooklyn, on enfile sa chemise à carreaux pour jouer les hipsters des fourneaux. On dit 13h à la maison ?
Un beau dimanche de ripailles
Après une grasse matinée bien méritée, direction le marché pour faire le plein de produits frais. Au milieu des étales colorées des marchands, on a l’embarras du choix pour épater ses amis en toute simplicité.
Du côté du poissonnier, on a jeté notre dévolu sur une magnifique dorade que l’on préparera en ceviche avec du citron vert. Rien de plus facile à faire !
Nos papilles sont alertées par l’odeur du poulet rôti qui tourne sur la broche. Un classique qui fait toujours son effet.
Et quoi de mieux qu’une bonne ratatouille pour l’accompagner !
Terminons sur une touche de fraîcheur avec un tartare de fruits exotiques.
Vivement dimanche prochain !

LES VINS
LA SÉLECTION D'AURÉLIEN
Pour le vin d’un brunch idéal, pas de panique ! Vous allez faire plaisir à tout le monde. Découvrez 3 vins à prix doux !
C’est dimanche, on y va mollo sur la consommation !
- NOTES AROMATIQUES
- Citron
- Fruits rouges
- Fruits à noyaux
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Saint Andéol Rosé 2019
7,90 € ttcJoli rosé clair et rafraichissant aux arômes de fruits acidulés et d’agrumes. -
Saint Sauveur Syrah Élégance 2021
8,40 € ttcRouge bio au bouquet intense de fruits rouges, de poivre et de garrigue.

Je sélectionne chaque vin après une sérieuse dégustation avec les vignerons.
Les vins sont négociés et approvisionnés directement chez le producteur pour vous présenter un bon prix.

expert en bon vin

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