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Choisir le vin pour une apéro espagnol. quel.vin
Choisir le vin pour une apéro espagnol. quel.vin

Bonne Idée HEBDO Bonne Idée HEBDO

AU BOUT DU TUNNEL,
LES VACANCES EN ESPAGNE

A la frontière entre les rêves et la réalité… Il y a les vacances en Espagne. Partira, partira-pas ? Pour se mettre dans le bain progressivement, on prépare un apéritif dînatoire à base de tapas, tortilla et chorizo. Holà España ! On prévient nos voisins préférés que vous arrivez…

Destination terre-mer !

Il n’y a pas à tortiller, rien ne vaut une bonne tortilla pour imaginer les nuits madrilènes ou la Costa Brava ! Vous aimez les tapas ? Ne vous arrêtez pas en si bon chemin pour faire le tour de l’Espagne. Une fois les rondelles de chorizo posées à côté du jambon Serrano, on innove avec des croquettes de jambon au piment d’Espelette, un carpaccio de sardines ou des empenadas à la viande.

Si certaines préparations demandent plus de temps que d’autres, certaines sont au contraire très faciles à réaliser ! Mixez des concombres, des poivrons et des tomates pour obtenir un gaspacho ou piquez des gambas snackées sur des cubes de mangue pour faire de belles brochettes !

Viva España… Vous n’en ferez qu’une bouchée.

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LES VINS

LA SÉLECTION D'AURÉLIEN

Les tapas, comme vous, ont du caractère ! Exit la Sangria, Aurélien a sorti 3 vins costauds pour les accompagner ! Un rosé structuré, un rouge équilibré et un autre plus puissant.

Pour la boisson, on met la Ola !

  • NOTES AROMATIQUES
  • Framboise
  • Cassis
  • Poivre
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Je sélectionne chaque vin après une sérieuse dégustation avec les vignerons.

Les vins sont négociés et approvisionnés directement chez le producteur pour vous présenter un bon prix.

Aurélien Grevet, expert en bon vin
Aurélien Grevet
expert en bon vin
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LE PLEIN

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