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Pas besoin de vous y connaître en vin

Choisir le vin pour un apéro facile et tout chaud. quel.vin
Choisir le vin pour un apéro facile et tout chaud. quel.vin

CHAUD DEVANT, C’EST L’APÉRO !

Bonne Idée HEBDO  18 décembre 2018

Un apéro au bord de la piscine, ça vous tente ? On ne veut pas vous décourager, mais compte tenu de la météo, ça tomberait forcément à l’eau… Misez tout sur l’apéro cocooning ! Une ambiance chaleureuse, avec des bouchées toutes chaudes, faciles à préparer !

C’est le moment de faire monter la température

Vous êtes frigorifiés par les premiers froids qui arrivent ? Fermez vite le frigo et ouvrez grand la porte du four ! Il y a des tonnes de recettes qui font chaud au cœur pour une soirée apéro facile.

La première ? Vous la connaissez par cœur ! Le croque-monsieur à découper en petits carrés… Mais pour varier les plaisirs, pensez à toutes sortes de garnitures ! A la façon d’un pain surprise, vos amis pourront piocher un morceau de Jambon-fromage, avocat-poulet, reblochon-pomme-de-terre ou encore thon-concombre !

Pour enchaîner, rien de plus simple que de rouler des saucisses dans une pâte feuilletée, d’enfourner à 180 degrés et de les couper en petits tronçons réguliers.

Enfin, des petites verrines remplies de soupes colorées vont apporter la légèreté à votre apéritif ! Soupe de poisson, soupe de potiron, soupe de champignons… Cet automne, la soupe est le nouveau smoothie !

Et un apéro tout chaud… C’est une bonne occasion de souffler !

LES VINS

Avec votre apéro bien chaud, laissez-leur le choix du vin. Un blanc fruité, un rouge frais ou un rouge puissant.

  • Maltus Pezat Blanc 2015, un blanc de Bordeaux, lumineux et fruité aux notes exotiques d’agrumes, de mangue et de coing.
  • Villeneuve Saumur Champigny 2015, rouge frais et croquant, aux arômes de cassis, cerise, framboise, le vin des copains.
  • Saint Andéol Cairanne Excellence 2016, un rouge du Rhône qui conjugue tout en souplesse puissance aromatique, finesse et élégance. Notes de chocolat torréfié, réglisse et garrigue.

Boire avec modération ne refroidira pas l’ambiance, bien au contraire.

  • NOTES AROMATIQUES
  • Agrumes
  • Cassis
  • Réglisse

LES VINS

LA SÉLECTION D’AURÉLIEN

Un apéro facile et tout chaud avec 3 vins à prix doux, pour faire plaisir à chacun.

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Aurélien Grevet, expert en bon vin

Aurélien Grevet
expert en bon vin

Je sélectionne chaque vin après une sérieuse dégustation avec les vignerons.

Les vins sont négociés et approvisionnés directement chez le producteur pour vous présenter un bon prix.

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