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Pas besoin de vous y connaître en vin !

Choisir le vin pour un apéro d'été. quel.vin
Choisir le vin pour un apéro d'été. quel.vin

SONGE D’UN APÉRO D’ÉTÉ

Bonne Idée HEBDO  27 juin 2017

Quoi ! Il déjà l’heure-là ! Bon, un dernier et je rentre ! Voilà l’une des phrases les plus entendues au détour d’une terrasse. Un tube nommé Apéro d’été qu’on aimerait se passer en boucle. Pour que le mythe devienne réalité, on a quelques idées à vous proposer…

Quand l’apéro joue les prolongations

Que vous la jouiez romantique façon Shakespeare cherchant un nouvel acte pour sa pièce, ou en mode Bro’ incapable de quitter vos potes à la nuit tombée, voici notre guide intitulé « Art de prolonger un apéro d’été ».

On peut commencer avec une salade de pois chiches et des tranches de chorizo. Si vous êtes motivé, préparez des poivrons farcis, quelques brochettes de poulet au citron ou plus original aux crevettes et au bacon. Encore un peu d’énergie ? Surprenez-les avec des samossas de légumes.

Vos collègues sont chauds ? Lancez-les sur une tortilla au four.

Pour le dessert, misez sur des brochettes de fruits avec quelques feuilles de menthe. Saupoudrez le tout de grains de vanille ! Et si vous préférez discuter avec vos potes ou flirter avec votre chérie, il y a toujours le traiteur du coin ou des surgelés qui trainent dans le congélateur !

LES VINS

Aurélien, votre caviste perso, vous entraine au bout de la nuit avec sa sélection à prix léger !

  • Gaillard Cottebrune, un Faugères blanc, frais et rond, jouant avec les fruits du verger, l’abricot, la mirabelle, et les fleurs blanches
  • Château du Galoupet, un rosé, Cru Classé de Provence, aux senteurs de fleurs blanches et d’agrumes fraîchement cueillis
  • Côme Autrefois de Scamandre, un rouge bio et charmeur, aux arômes de fruits noirs et poivrés

A consommer avec modération. Tchin-tchin !

  • NOTES AROMATIQUES
  • Agrumes
  • Épices
  • Mirabelle
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Aurélien Grevet, expert en bon vin

Aurélien Grevet
expert en bon vin

Je sélectionne chaque vin après une sérieuse dégustation avec les vignerons.

Les vins sont négociés et approvisionnés directement chez le producteur pour vous présenter un bon prix.

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