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Choisir le vin pour accompagner un apéro à la plage. Quel.vin
Choisir le vin pour accompagner un apéro à la plage. Quel.vin

Bonne Idée HEBDO Bonne Idée HEBDO

L’APÉRO SANS GRAIN DE SABLE

En vacances sur la plage, le marchand de glaces passe plus souvent que le marchand de sable. On en profite pour prolonger ses soirées avec un solide apéritif au bord de l’eau. S’émerveiller devant un coucher de soleil, observer la Voie lactée, prendre un bain de minuit… Et si c’était ça la vraie vie

N’oubliez pas les pâtés !

A l’heure où tout le monde remballe son parasol, on secoue les serviettes de plage pour mettre la table. Une petite baignade, une partie de raquette ou de mölkky pour se mettre en appétit et hop ! On attaque par les chips et les tartines de tapenade. Vous ne trouvez pas que le grand air et la mer ouvrent l’appétit ?

Nous, si ! On prévoit donc des plats réconfortants faciles à garder au frais dans la glacière. Salades de pâtes mozza-tomates cerise, salades de riz au thon et aux olives, quartiers de melon, sandwichs en tout genre, rillettes, pâtés… Petits et grands devraient se régaler de l’expérience autant de ce qu’ils ont dans leur assiette !

Quant aux brochettes au barbecue, il faudra faire une croix dessus ! Pour la propreté des plages et le confort de tous, les feux de camp ne sont généralement pas autorisés. Même conseil pour les déchets, on supprime les suremballages à la maison et on court après les papiers qui s’envolent pour qu’ils ne finissent pas dans le ventre des dauphins ! Ils vous disent « merci » !

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LES VINS

LA SÉLECTION D'AURÉLIEN

Pour l’apéro sur la plage, si les petits peuvent tourner à la menthe à l’eau, pour les grands, vous avez le choix entre toutes les couleurs : un rosé ou un blanc de Provence aux notes de fruits d’été ou même une cuvée de rouge très fraîche qui se boit comme un rosé !

Pour ne pas boire la tasse, on ne vide pas la bouteille.

  • NOTES AROMATIQUES
  • Cerise noire
  • Bonbon anglais
  • Agrumes
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Je sélectionne chaque vin après une sérieuse dégustation avec les vignerons.

Les vins sont négociés et approvisionnés directement chez le producteur pour vous présenter un bon prix.

Aurélien Grevet, expert en bon vin
Aurélien Grevet
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